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NHK纪录片 民以食为天系列

作者:纪录片大全 日期:2018-11-07 11:08:55 人气: 标签:
纪录片之家官方微信 [NHK纪录片]《民以食为天系列》是1992年NHK教育番组与吉卜力工作室联合制作的学术性纪录片「人间は何を食べてきたか」,以各种食物的起源作为对象,揭示食物与人类的关系。

第九集是关于茶的部分,有很多关于中国茶的内容,八九十年代的镜头。

第六集《黄土居民的智慧和技术--面》关于中国黄土高坡上面食文化介绍。

第十集《盐及大地的奇迹--酱油》有中国豆豉、韩国大酱的制作介绍。以及亚洲豆酱和鱼酱两种饮食文化区域形成的介绍。

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