本系列描述重建拉维斯托克酿酒厂的过程,呈现出这个棘手建案在18个月施工过程中的种种挑战与曲折。这是一种工业规模的宏观设计。 改造顶尖酿酒厂: 壮志雄心 Laverstoke Mill: EP 1: Breaking Ground 一家琴酒公司决定把一间美丽而破败的维多利亚时期造纸厂,改造成尖端的蒸馏酒厂,从此展开一场探索未知世界的史诗之旅。依照琴酒公司重建工厂的伟大计划,本节目分成三部分,造纸厂的旧址有五十几栋建筑物,公司计划重建其中最好的厂房,把剩下的废墟拆除,安装四座巨型铜制蒸馏锅,打造两间壮观的温室,把这个画面印成工厂的明信片。由于问题接踵而至,这个建案遭遇财务危机,但这家公司能否保持镇定,忠于原先的计划,投入更多资金?我们跟着一批建筑师、建商、工程师和老板,清楚剖析这家蒸馏酒厂面对的问题。整个工程无疑是近年来欧洲最具企图心的翻修建案。 改造顶尖酿酒厂: 水患危机 Laverstoke Mill: EP 2: Flood of Tears 当修复、建筑和工程设计进入第二阶段,庞大的野心带来的压力越来越大,气氛显得越来越紧张,把这间19世纪颓圮造纸厂翻修成尖端琴酒蒸馏厂(其核心是两间史无前例的玻璃建筑)的庞大工程,让工匠、建筑师和园艺人员使出浑身解数。本集节目中,将介绍义大利籍的铜匠,如何在现场组装巨大的琴酒蒸馏锅,还要造访做为酒厂温室灵感来源的异国花园。不过引人好奇的是,土木工程师如何克服滚滚河水和阻塞的水管,为温室打地基。工程师的精心规划是否会因为足以酿灾的洪水而毁于一旦? 改造顶尖酿酒厂: 战胜不可能 Laverstoke Mill: EP 3: Building the Impossible 这是本系列节目的最后一集。把这间19世纪颓废造纸厂,翻修成尖端琴酒蒸馏厂的工程一再延宕,完全无法依照原本的时间表完工。在兴建温室时遭遇一连串的大问题,使得野心勃勃的想像和真实世界的工程技术产生冲突。温室虽然最好可能成为令人跌破眼镜的壮观建筑物,但就连全球最顶尖的工程专家也不知如何解决难题。幸好蒸馏酒厂里义大利进口蒸馏锅开始酿出琴酒,但负责采集植物的人能否在开幕前,找出唯一欠缺的植物配料?