 甜蜜义大利简介：
甜蜜义大利 David Rocco's Dolce Vita: 史菲滋 Sfizi 大卫做了一系列叫史菲滋（sfizi）的食品：这些都是分量细小既可就这样吃，也可混和义大利开胃前菜（antipasto）一起吃。 甜蜜义大利 David Rocco's Dolce Vita: 栗子大丰收 The Chestnut Harvest 秋天是多斯加尼的栗子季节。大卫会寻找出大家都想知道有关栗子的一切，从那极为与众不同的收割法，到它们有很广泛用途和丰富营养等等。 甜蜜义大利 David Rocco's Dolce Vita: Alchemy Simple ingredients make magical meals. David goes to an organic farm to grind his own grain. He then makes some Tuscan bread and pasta. 甜蜜义大利 David Rocco's Dolce Vita: 汤 Soups 在寒冷的日子里，有什么比一碗热腾腾的汤，更能令人暖在心头呢？大卫用厨柜里最便宜的材料和放进几样时令蔬菜，就可以做出简单但温馨的汤来。 甜蜜义大利 David Rocco's Dolce Vita: 盛宴 大卫在一群艺术朋友的协助下，在他的农舍为朋友和邻居们举办了一个秋日盛宴。这是一年一度的盛宴，庆祝当季的蔬果，新鲜榨出的橄榄油，还准备了义大利的经典料理，像炭烤乳猪等。 甜蜜义大利 David Rocco's Dolce Vita: 美酒大丰收 欢迎来到义大利的产酒区，捷安提。在多斯卡尼屹立着翠比欧古堡。这座古堡是由安娜、史提芬诺的家族所拥有。他们是这地区里生产最佳餐酒和橄榄油的其中一家。大卫走遍这个地区，参与葡萄的收成和用他们的美酒和葡萄来做出一些料理。 甜蜜义大利 David Rocco's Dolce Vita: 炼金术 简单的食材能做出如具魔法般的美食。大卫到访一个有机农庄，在风车里自己动手磨谷物，然后做出其中几种经典料理，包括多斯卡尼面包和义大利面食等。然后另一种简单的结合就能做出经典甜点沙巴雍。 甜蜜义大利 David Rocco's Dolce Vita: 披萨 有谁不爱披萨？大卫从水和面粉开始，做出面团，然后就是披萨大展示，他从那烧木炭的烤箱中，烘出了风味披萨、披萨饺、义式香饼和甜点披萨等等。 甜蜜义大利 David Rocco's Dolce Vita: 肉类万岁 大卫到了多斯卡尼城市庞扎诺跟一位义大利屠夫待在一起。达瑞奥西钦尼是一个对肉类非常狂热，还是个挑选、切割和烹调肉类的专家。大卫和达瑞待在一起好一段时间，一起探索他们对肉类、烹调肉类和进食肉类的共同爱好！ 甜蜜义大利 David Rocco's Dolce Vita: 橄榄丰收 橄榄的丰收和将橄榄榨成橄榄油，是义大利的一个重要的食品活动。大卫到了瓦奇奥农庄，他的朋友芙伊和她的家人是在那儿生产有机橄榄油。他参与了收成，还用特级初榨橄榄油做了多个食谱。 甜蜜义大利 David Rocco's Dolce Vita: 酱汁 受到在佛罗伦斯（Florence）其中一个他最喜爱的街头摊贩那里，吃的一顿午餐所启发，大卫做了一系列的义大利酱汁，包括一个令人爱得要死的辣椒果酱。 甜蜜义大利 David Rocco's Dolce Vita: 人人皆爱肉丸 大卫探访一个自养牲畜和在一条郊外路旁，推着木头车售卖有机肉类的当地屠夫。在探访之后，他立即回家，用牛肉做了多种肉丸。他还做了鱼丸和一些能满足任何喜欢肉类的人，用蔬菜做的素肉丸。而每一种肉丸都有一个相配的酱汁。 甜蜜义大利 David Rocco's Dolce Vita: 史菲滋 大卫做了一系列叫史菲滋（sfizi）的食品：这些都是分量细小既可就这样吃，也可混和义大利开胃前菜（antipasto）一起吃。 甜蜜义大利 David Rocco's Dolce Vita: 栗子大丰收 秋天是多斯加尼的栗子季节。大卫会寻找出大家都想知道有关栗子的一切，从那极为与众不同的收割法，到它们有很广泛用途和丰富营养等等。 甜蜜义大利 David Rocco's Dolce Vita: 汤 在寒冷的日子里，有什么比一碗热腾腾的汤，更能令人暖在心头呢？大卫用厨柜里最便宜的材料和放进几样时令蔬菜，就可以做出简单但温馨的汤来。 甜蜜义大利 David Rocco's Dolce Vita: 狩猎 每年秋季，多斯加尼一带的山丘都会枪声隆隆，因为猎人在狩猎著名的cinghiale，即野猪。大卫与猎人一起狩猎，用猎得的野猪肉做菜。大卫还与邻居结为好友，他们有自己的美食者烹调俱乐部，每个月都聚会一次去烹调实力十足的料理。 甜蜜义大利 David Rocco's Dolce Vita: 醋 大卫到了多斯加尼这个叫瓦尔派亚的小镇去看看高级醋是怎么酿制的，然后他还会用它来做几道菜色。这位酿醋商还有酿制高级的圣酒，他用这种与宗教关系密切的酒来做一种非常美味的甜点。 甜蜜义大利 David Rocco's Dolce Vita: 栗子大丰收 秋天是多斯加尼的栗子季节。大卫会寻找出大家都想知道有关栗子的一切，从那极为与众不同的收割法，到它们有很广泛用途和丰富营养等等。 甜蜜义大利 David Rocco's Dolce Vita: 汤 在寒冷的日子里，有什么比一碗热腾腾的汤，更能令人暖在心头呢？大卫用厨柜里最便宜的材料和放进几样时令蔬菜，就可以做出简单但温馨的汤来。 甜蜜义大利 David Rocco's Dolce Vita: 醋 Vinegar 大卫到了多斯加尼这个叫瓦尔派亚的小镇去看看高级醋是怎么酿制的，然后他还会用它来做几道菜色。这位酿醋商还有酿制高级的圣酒，他用这种与宗教关系密切的酒来做一种非常美味的甜点。 甜蜜义大利 David Rocco's Dolce Vita: 狩猎 The Hunt 每年秋季，多斯加尼一带的山丘都会枪声隆隆，因为猎人在狩猎著名的cinghiale，即野猪。大卫与猎人一起狩猎，用猎得的野猪肉做菜。大卫还与邻居结为好友，他们有自己的美食者烹调俱乐部，每个月都聚会一次去烹调实力十足的料理。 甜蜜义大利 David Rocco's Dolce Vita: 酱汁 Sauces 受到在佛罗伦斯（Florence）其中一个他最喜爱的街头摊贩那里，吃的一顿午餐所启发，大卫做了一系列的义大利酱汁，包括一个令人爱得要死的辣椒果酱。 甜蜜义大利 David Rocco's Dolce Vita: 橄榄丰收 The Olive Harvest 橄榄的丰收和将橄榄榨成橄榄油，是义大利的一个重要的食品活动。大卫到了瓦奇奥农庄，他的朋友芙伊和她的家人是在那儿生产有机橄榄油。他参与了收成，还用特级初榨橄榄油做了多个食谱。 甜蜜义大利 David Rocco's Dolce Vita: Viva La Ciccia 大卫到了多斯卡尼城市庞扎诺跟一位义大利屠夫待在一起。达瑞奥西钦尼是一个对肉类非常狂热，还是个挑选、切割和烹调肉类的专家。大卫和达瑞待在一起好一段时间，一起探索他们对肉类、烹调肉类和进食肉类的共同爱好！ 甜蜜义大利 David Rocco's Dolce Vita: 盛宴 The Feast 大卫在一群艺术朋友的协助下，在他的农舍为朋友和邻居们举办了一个秋日盛宴。这是一年一度的盛宴，庆祝当季的蔬果，新鲜榨出的橄榄油，还准备了义大利的经典料理，像炭烤乳猪等。 甜蜜义大利 David Rocco's Dolce Vita: 美酒大丰收 The Wine Harvest 欢迎来到义大利的产酒区，捷安提。在多斯卡尼屹立着翠比欧古堡。这座古堡是由安娜、史提芬诺的家族所拥有。他们是这地区里生产最佳餐酒和橄榄油的其中一家。大卫走遍这个地区，参与葡萄的收成和用他们的美酒和葡萄来做出一些料理。 甜蜜义大利 David Rocco's Dolce Vita: 披萨 Pizza 有谁不爱披萨？大卫从水和面粉开始，做出面团，然后就是披萨大展示，他从那烧木炭的烤箱中，烘出了风味披萨、披萨饺、义式香饼和甜点披萨等等。 甜蜜义大利 David Rocco's Dolce Vita: 人人皆爱肉丸 Everybody Loves Meatballs 大卫探访一个自养牲畜和在一条郊外路旁，推着木头车售卖有机肉类的当地屠夫。在探访之后，他立即回家，用牛肉做了多种肉丸。他还做了鱼丸和一些能满足任何喜欢肉类的人，用蔬菜做的素肉丸。而每一种肉丸都有一个相配的酱汁。 |
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