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帅哥好煮意

作者:纪录片大全 日期:2014-06-09 人气: 标签:美食
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帅哥好煮意简介:

    《帅哥好煮意》要教你如何将亚洲料理最有名的口味和材料融入西方菜,进一步提升它的风味。主持人阿曼多李德要带领观众展开烹饪之旅,从各国国菜到地方街头小吃汲取灵感,然后回到厨房利用这些元素,制作出三道西式料理,每一道都带有独特的亚洲风味。每一集节目从头到尾,阿曼多将带着观众造访各大城市,带回令人兴奋好奇的新口味。

    阿曼多的美食知识与专长源自他对烹饪烘焙的热爱,加上他长年在外旅行,不断实验创新,他无拘无束的自由作风让各行各业的人都有信心能做出健康美味、但又带有个人独特风味的佳肴。跟着他灵敏的嗅觉和味蕾走遍亚洲各地,深入每个国家的美食灵魂,看看是哪些香料、香草和菜色激荡出美味的料理。

    观众将全程目睹阿曼多如何做出三道西式菜肴,他即兴风趣与不做作的态度为观众做了最好的示范。为了深入体会各国料理的独到之处,我们应该把各种料理的制作环境与最后成品视为个人性格的延伸,并将个人的旅游经验(无论是出国或到邻近城市)融入料理中,就像阿曼多一样。

    帅哥好煮意 第一集
    为了邀请同样来自加州的好友JanetArmando特地来到屏东东港寻找适合的食材,克服剧烈摇晃的船身恐惧,和陈船长一起捕获鲜美的樱花虾;而不同于当地人料理樱花虾的方式,Armando选择用酪梨色拉做搭配,在西式料理中加入樱花虾更有一番风味。墨西哥传统玉米饼料里最难的部分在于调味料以及使用适合的肉类,所以洪姐带着Armando到屏东的外海-小琉球,挑选最适合新鲜的海鲡鱼,嗯你闻到香味了吗?再享用美食过后当然不能少了甜点,大人与小孩都会喜爱的焦糖布丁简单易做又美味,你是否也跃跃欲试了呢?

    帅哥好煮意 第二集
    你是否有心仪的对象,而不敢说出口呢?Armando这一集要教你如何做出让她对你印象加分的爱情魔法料理。来到无毒农业驰名的花莲,我们探访吃酒糟长大的猪,曹大哥的猪场不但规划完善,更将每只小猪都照顾的无微不至;不同于市面上的猪肉,酒糟猪在制作料理时更加香甜美味。当然,搭配主食的附餐甜点绝对也是重点之一。徐大哥在苗栗高山上种植有机草莓,利用高海拔的优势加上特制的中药肥料,种出比一般大且清脆的草莓;在冬天冷冷的季节里,来一道甜滋滋的草莓色拉与草莓香槟,让彼此更有暖意唷!

    帅哥好煮意 第三集
    父母亲最担心孩子挑食、营养不均衡,别担心!这一集Armando将帮你克服这个困难,让孩子吃得开心、吃得健康!花莲,这个依山傍水的县市,Armando来到寿丰乡山中的一座养鸡场寻找食材,农场主人张大哥克服了环境上的困难,让鸡只不但可以在山里自由奔跑,还能在大自然的美景中成长,由于张大哥的认真用心的坚持,让大家尝到健康无毒的放山鸡。甜甜的饼干永远是孩子的最爱,Armando无畏成群的蜜蜂,和有女王蜂之称的李老师一起采集蜂蜜,看着金黄色的蜂蜜在你面前,是否也想品尝一口呢?千万不要错过这一集的精彩内容!

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