 纽约餐厅圆梦大战简介：
英国主厨马可皮耶怀特是世界知名主厨兼餐厅老板，名声远播大西洋两岸。这位米其林星级主厨将英国菜水平提升到与法国菜并驾齐驱，还曾指导名厨葛登蓝西和马里奥巴塔利。他就是弄哭葛登蓝西的火爆老板，将意见不合的客人赶出门，在厨房里大打出手，锅碗瓢盆齐飞。 各由4对搭档组成的红黑两队，进入马可皮耶怀特的餐馆生死斗战场。他们要在纽约曼哈顿比邻经营餐馆。获胜搭档将赢得25万美元奖金，可用来开设梦想中 的餐厅。怀特带着两队选手进入曼哈顿市中心两间相邻的空店面，激战随即展开。选手要在不到一周内完成多项工作，包括设计和装潢餐厅、设计菜单、还要宣传打 人气，确保开张日能门庭若市。两间餐馆将同时开张，和曼哈顿其他2万6千间餐馆争取同一批客人。 每集节目都会安排有名望的美食评论家观察开张日难免的混乱，次日怀特会宣布成绩。表现最差的队伍必须提出辩解，因为其中一对搭档必须脱下围裙打道回府。看两队如何一较高下，同时体验开设餐厅的兴奋、潜在问题，还有幕后的忙乱。 《纽约餐厅圆梦大战》各集节目单元简介如下： ＊第1集 知名主厨兼餐厅老板马可皮耶怀特公开《纽约餐厅圆梦大战》，让新秀主厨/餐厅老板有机会在美国规模最大的餐厅经营比赛中竞争。参赛队伍要在15分钟内，从 怀特提供的两辆卡车上取用比赛需要的所有食材。一阵手忙脚乱后，大家回到厨房准备做菜。就在比赛队伍忙着准备，要应付忙碌的晚餐时段时，怀特却来投下震撼 弹。他将根据队伍表现决定红队或黑队获胜，并从落败队伍开除一对搭档。 ＊第2集 本集的重点是摆设。参赛队伍必须重新装修餐厅店面，替怀特摆设一张餐桌。红队以对比强烈的红色条纹获得青睐，黑队则为了选用的鲜黄色油漆大伤脑筋。怀特还 在两队各自的厨房，替主厨上了一堂烹饪课。主厨决定晚餐菜单时，其他队友必须在1小时内装饰自家餐厅。本周的挑战，是餐馆老板要为知名设计师妮可米勒和美 食评论家杰弗里史坦加腾提供晚餐服务。 ＊第3集 马可要两队从大自然寻找灵感。他们在公园寻找食用植物时，怀特用公园里的香草做出一顿充满巧思的餐点。尝过怀特创作的菜后，主厨必须在1小时内，同样用公 园里的香草做出一道菜。本周的晚餐挑战，选手要服务泰姆和妮娜查加夫妇，查加夫妇会以30分制的查加评鉴系统，评鉴餐馆的装潢、餐点和服务。 ＊第4集 剩下5对搭档被叫进怀特的厨房，用催情食材做出一道菜。获胜队伍可以独家获得一个酒窖的美酒，还有一位知名侍酒师提供服务，并指导他们如何用酒搭配食物。在第2个挑战中，各队要营造浪漫晚餐。两间餐馆分别坐着相亲的单身男女，还有华尔街日报的神秘美食评论家。 ＊第5集 在第1个挑战中，怀特让参赛搭档看他用20分钟准备，5分钟完成的意大利菜，然后要求各队依样画葫芦。获胜队伍可以获得一台义式咖啡机，次日午餐还有咖啡 师服务。在第2个挑战中，比赛队伍要从曼哈顿「小意大利区」采购午餐需要的所有食材，做菜给全部是意大利裔的客人吃，包括主厨马里奥巴塔利，还有电视影集 「黑道家族」的演员文森帕斯托和费德里哥卡斯特卢奇欧。 ＊第6集 剩下的3对搭档要用不只一餐赢得怀特和用餐客人的青睐。他们的挑战是提供两餐：早餐和午餐。其中一对搭档面对手边工作似乎招架不住，另一队则认出美食评论家，让他们占尽便宜。两队还要接受挑战，试吃并翻新怀特的菜。 |
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