美食大口吃

美食大口吃简介：

近年来，大家已经看过太多热腾腾的起司汉堡，巨无霸披萨片，还有让人心生畏惧的多汁厚切牛排。热门系列节目《挑战美食堂》的主持人亚当里奇曼造访过无数美 国南方的美味餐馆，其中有数间令人吮指回味，难以忘怀的好地方。亚当里奇曼在全新系列节目《美食大口吃》中精挑细选了他的最爱餐厅。

长达13周的时间，亚当将带着观众征战美国东西两岸，寻找美食之最，包括最多汁、最多肉、最多起司、最香辣和最抚慰人心的食物。节目中他探索令人惊艳的猪 肉、海鲜、沾酱、起司、炸物、三明治、汉堡、牛排和香肠等各类美食，并拜访最擅长料理该类美食的前五大餐馆。在每集30分钟的主题节目中，观众可以尝遍所 有美食。不管是餐桌上份量最惊人的肉类料理，或是史上最高的巨无霸三明治，这里通通都有。

人家说「德州的东西都比较大」，为了证明此话不假，亚当来到德州挑战42吋（1公尺）宽，30磅（13公斤）重的披萨，还有巨兽个头般的2磅重（0.9公 斤）糖霜甜甜圈。他在佛罗里达州大啖淋上特制酱汁（goo）的炭烤鳄鱼肋排，在缅因州品尝「现代启示录」汉堡，这道料理由四个培根起司汉堡外加猪五花肉和 鹅肝酱组成，还在俄亥俄州见识4磅（1.8公斤）重、里头夹了14种不同起司的碳烤起司三明治。亚当挑战了魔鬼料理，波士顿的「炼狱意大利面」里头尽是让 人吃了着火的辣椒。亚当还前进犹他州享用堆得如小山高的薯条，吃薯条一定要搭配当地人最爱的粉红薯条沾酱。

在《美食大口吃》节目中，观众将大饱口福，品尝形状和份量迥异的美国美食。让人赞叹难忘的美味，保证让你的味蕾兴奋跳跃。

《美食大口吃》各集单元简介

?美味猪肉Pork-a-palooza
主持人亚当里奇曼展开美国人气美食探索之旅，到全美各地五间餐馆品尝最厉害的猪肉料理。底特律缓慢烤肉店的「三重享受猪肉三明治」夹了猪肉丝、烤火腿和培 根。费城汤米迪尼克餐馆的烤猪肉三明治和起司牛排三明治一样厉害。亚当来到劳利的窑烤店品尝地道的北卡罗来纳风味全猪烤肉，接着前进缅因州波特兰的诺许厨 房酒吧，大啖由四个培根起司汉堡外加猪五花肉和鹅肝酱组成的「现代启示录汉堡」。另外他还造访位于密苏里州圣路易的铁麦餐馆，享用橡树碳烤猪腰脊肉。

?经典汉堡Beefy Burgers
亚当渴望吃到美国人最爱的经典美食:汉堡。他前进全美六间汉堡名店大啖牛肉汉堡。首站来到罗得岛普洛维登斯的庇护兄弟简餐店，享用由培根、蛋、洋葱和蘑菇 等配料组成的「三重谋杀汉堡」。他来到新墨西哥州阿布奎基的边疆餐馆试吃绿辣椒起司汉堡、「发财汉堡」，接着他前进爱达荷州波夕的大裘德餐馆，品尝号称是 全球最大汉堡的「双倍大裘德」汉堡。密执安州安纳保疯狂吉米汉堡店的巨无霸汉堡；威斯康星州绿湾西部克罗尔餐馆的「牛油汉堡」；俄亥俄州哥伦布楚门咖啡馆 的「楚门汉堡」，以及让人吃相狼狈的「楚门终结者」汉堡，亚当一个都没错过。

?浓郁吉士Cheesy Goodness
亚当这回的任务是要寻找令人肃然起敬的美味起司，以及汉堡、披萨和三明治等各类融合起司的料理。在本集节目中，他要造访位于圣安东尼的大佬餐馆，品尝店里 直径42吋、重30磅的「大佬42」披萨。接着他前进俄亥俄州雷克坞的融化酒吧烧烤店，品尝夹了14种起司、重达4磅的碳烤起司三明治。下一站他来到纽约 哈林区的爱咪卢丝餐馆，试吃店家的起司麦克汉堡。肯塔基州纽波特的汤姆+治餐馆，店内的招牌碳烤起司三明治夹了炸过的洋葱、红辣椒、辣芥末酱和德式燕麦肉 排。伊利诺伊州春田的德亚西品脱餐馆，店内招牌菜是「马蹄铁三明治」，在摊开的面包上，摆上由四种起司做成的炉烤通心面和更多的起司。来到位于康乃狄克州美 里登的泰德餐馆，一定不能错过夹了黏呼呼白色切达起司的蒸起司汉堡。

?香汁四溢Juicy Bites
本集节目要专门介绍多汁的美食。亚当到五间餐馆大快朵颐。位于伊利诺伊州芝加哥的艾尔牛肉餐馆，店内招牌是湿润多汁的意大利牛肉三明治。亚当来到位于德州漂 流坞的舔盐餐馆，品尝店家的露天窑烤牛胸肉、肋排和香肠。香辣小龙虾餐馆位于内华达州拉斯韦加斯，店内的人气小龙虾必定搭配招牌香料酱。位于佛罗里达州沙 拉索塔的尤德餐馆，以压力锅炸出的酥脆阿米许风味炸鸡远近驰名。明尼苏达州明尼亚波利的麦特酒吧和5-8俱乐部都自称是「多汁露西」汉堡的发明始祖，亚当 要来吃吃看究竟哪一家餐馆的多汁露西汉堡比较厉害。

?火辣够味Fiery Flavours
亚当里奇曼这回要来试吃五道劲辣料理，虽然嘴巴辣得受不了，但入口的美妙滋味却会让人魂牵梦萦。他来到位于乔治亚州沙凡那的天使烤肉店，这里的卖点是一磅 重的猪肉丝三明治，淋上由四种辣椒调配而成的巫毒辣酱，辣酱里头还包含了2盎司的夺命鬼椒。亚当来到位于爱达荷州波夕的飞行派披萨店挑战「三重红魔王辣椒 披萨」，这款烤鸡黑橄榄口味披萨，搭配了由18根红魔王辣椒制做而成的辣酱，吃起来辛辣无比。位于田纳西州纳士维的王子辣味鸡摊，以辣椒粉和秘密香料腌制 而成的辣味鸡闻名。一起来夏威夷卡胡库的乔瓦尼阿啰哈鲜虾卡车餐馆吃霹雳辣酱香料虾。最后一站，亚当来到波士顿的东岸烧烤店参加店里著名的炼狱之夜，挑战 用鬼椒做成的炼狱意大利面。

?绝妙酱汁Saucy
每道成功料理的背后，一定都少不了功不可没的酱汁。亚当里奇曼亲自来品尝五道以酱汁为主角的料理。在本集节目中，他先前往位于加州圣地亚哥的菲尔烧烤店试 吃「斗牛」三明治，三角牛排因为淋上了甜烤肉酱而闪闪发亮。接着他来到犹他州盐城市的王冠汉堡店，大啖腌熏牛肉起司堡，而且入境随俗搭配当地人最爱的粉红 薯条沾酱。座落于布鲁克林班森赫斯特的彩色冰淇淋花园餐馆，有西西里岛风味的四方型披萨，特色是淋在起司上头的圣马札罗西红柿酱。位于马里兰州巴尔的摩的木 炭餐馆以美味的窑烤牛肉三明治闻名四方，三明治淋上等量的老虎酱(以辣根美乃滋混合而成)和烤肉酱。亚当来到乔治亚州沙凡那的番薯美食坊，这里是他的最爱 餐厅之一。闪着诱人光泽的烤鸡，搭配由罐装水蜜桃(连同汤汁)和克里欧「三位一体」(洋葱、辣椒和芹菜)调味而成的特制烤肉酱。